Estela kommt im The Grill an, einem Restaurant in New York City, das seine Küche mit der schweißtreibenden Arbeit lateinamerikanischer Einwanderer*innen am Laufen hält. Diese werden mit dem Versprechen gelockt, ihnen würde beim Erhalt einer Aufenthaltsgenehmigung in den USA geholfen werden - ein Versprechen, das oft nicht eingelöst wird. Pedro, einer der besten und fleißigsten Köche des Restaurants, hilft Estela, sich in der chaotischen Umgebung der Küche zurechtzufinden. Doch Pedro steht kurz vor dem Burnout, getrieben von den gebrochenen Versprechen seiner Chefs, seiner impulsiven und emotionalen Persönlichkeit und seinem komplizierten Liebesleben. Außerdem findet er sich in einer Beziehung mit einer weißen US-Amerikanerin wieder, mit Ehe und Familiengründung in Aussicht, was seinen Kampf um eine Aufenthaltsgenehmigung und die Stabilisierung seines Lebens weiter anheizt.
La Cocina ist eine Geschichte mexikanischer Arbeitsmigrant*innen in den USA, die weit über ihren Schauplatz hinausgeht und die Realitäten von Arbeitsmigrant*innen im gesamten Globalen Norden anspricht. Durch eine Kombination aus dramatischen Filmtechniken, Absurdität und Satire wird das Publikum mit den Ängsten, der Frustration und der Leidenschaft von Arbeitsmigrant*innen konfrontiert, die in der heutigen politischen und sozialen Landschaft eine zentrale Rolle spielen. In seiner rauen und intensiven Art präsentiert Ruizpalacios einen kraftvollen Kommentar zu Migration, Arbeit und menschlicher Widerstandsfähigkeit. (GR)