Pull your own Biang Biang Noodles with Sissi Chen

Wir laden euch herzlich zu einem OPEN AIR-Abend mit Film und Essen mit Sissi Chen ein! Die talentierte Köchin hinter Berlins beliebtem Food-Blog @eatinginberlin kehrt zurück ins SİNEMA TRANSTOPIA – mit einem interaktiven Koch-Workshop und anschließendem gemeinsamen Abendessen. Sissi gibt spannende Einblicke in die Kulturgeschichte von Xi’ans berühmtester Nudelspezialität und zeigt den Teilnehmenden Schritt für Schritt, wie man Biang Biang-Nudeln aus frischem Teig zieht. Alle dürfen selbst ziehen, schlagen, heißes Öl über ihre Schüssel gießen – und erleben, wie einfach oder herausfordernd es ist, dieses bekannte Gericht selbst herzustellen. Wenn das heiße Chiliöl auf die verschiedenen Aromen trifft, ist der Moment da: Es wird gemeinsam geschlemmt – unter freiem Himmel im SİNEMA Garten. Bei Einbruch der Dunkelheit verlagert sich der Abend ins OPEN-AIR-Kino: Gezeigt werden drei Kurzfilme, die das Kochen, Teilen und Essen als Ausdruck menschlicher Verbundenheit darstellen: Biang Biang Express, Now I’m in the Kitchen und Birthday Cakes from China.

Der Workshop findet in zwei Durchgängen statt, jeweils mit Platz für bis zu 20 Personen: Der erste Workshop beginnt um 18:30 Uhr, der zweite Workshop um 19:45 Uhr.

Die Gebühr von 26 € beinhaltet die Zutaten, das eigenhändige Nudeln-Ziehen & Lernen, das Essen und ein Ticket für die OPEN AIR-Vorführung der Biang Biang Shorts um 21:30 Uhr. 

Die Tickets für ausschließlich die Filmvorführung können wie gehabt für den regulären Preis von 9 € gekauft werden.